食品表示を考える学習会 米のトレーサビリティと原料原産地表示

事件発覚後、有識者会議や改革チームが発足し、不正転売の原因究明や農水省の業務・組織の見直しが行われてきました。また、同時期に立ち上げられた米流通システム検討会では、米のトレーサビリティや原料米原産地表示、流通規制等について検討され、「中間とりまとめ」において米穀の制度全般の見直し、食品衛生上問題のある米穀を食用市場に流通させない仕組みの構築、米トレーサビリティの仕組みの確立などが提案されました。
今回は「米のトレーサビリティと原料原産地表示」について、農水省の担当者にお話しいただきます。多くの方のご参加をお待ちしています。