トレーサビリティ – 食の安全・監視市民委員会

食品表示を考える学習会米のトレーサビリティと原料原産地表示

◆ 第８回食品表示を考える学習会 ◆ 米のトレーサビリティと原料原産地表示　カビ毒や残留農薬によって汚染された事故米の食用転売事件は日本中を震撼させましたが、同時に私たち日本人の主食である米がいかにさまざまな加工食品

食の安全・監視市民委員会代表　神山　美智子殿農林水産省消費・安全局衛生管理課平成１７年１月２１日付けの質問について、下記のとおり回答いたします。記１について御質問の「モデル事業」とは、BSEの発生を受け、緊急

０４ＦＳＣＷ第１０号２００５年１月２１日農林水産省農林水産大臣　島村宜伸様食の安全・監視市民委員会代表　神山美智子東京都新宿区早稲田町７５日研ビル２階日本消費者連盟気付牛の「耳標」付け替え偽装について申し