「天海の平釜塩」に関する再質問状

20FSCW第19号
2021年1月22日

株式会社天塩
代表取締役社長　鈴木恵様

食の安全・監視市民委員会
代表　神山美智子

「天海の平釜塩」に関する再質問状

　食の安全・監視市民委員会（以下当会）は2021年1月の運営委員会に於いて、貴社からの同年1月5日付のご回答及びご要望について検討した結果、「天海の平釜塩」の2次検査結果をお知らせするとともに、ご回答をお待ちすることを決定いたしました。
当会は、貴社の、ミネラル・にがり等に考慮した塩の製造を否定するものではありません。つきましては、改めて2020年12月2日付でお送りした質問状と同じ内容についてお聞きします。各質問の趣旨をご理解いただき、2021年2月8日までに文書にてご回答をお願いいたします。なお、ご回答は当会ホームページ等で公開させていただきます。

記

1、今回のマイクロプラスチックの残留について、貴社として考えられる原因はありますか。あれば、教えてください。
2、マイクロプラスチックの混入・残留について特に対策は行われていましたか。行われていた場合、その対策を教えてください。
3、貴社の食塩の生産工程を海水の採取から容器包装への充填まで順を追って教えてください。それぞれの工程を行う目的をわかりやすくご説明ください。
4、貴社の食用塩の年間生産量を教えてください。

以上